Винный шкаф
Ресторан
Адрес
Санкт-Петербург, Рубинштейна, 9/3
Время работы
пн-чт 17.00–23.00, пт 17.00–0.00, сб 14.00–0.00, вс 14.00–23.00
О заведении
Интерьер «Винного шкафа» суровый и минималистичный: бетонные стены, оголенный кирпич, грубые столешницы, железные решетки. Над барной стойкой, огороженной сеткой-рабицей, жизнеутверждающий неоновый лозунг: «Пить вино и не сдаваться». В барной карте собраны редкие вина из гаражных и семейных виноделен, многие из которых по городу больше нигде не найти, но есть и крепкое, например, коньяк и граппа. Приумножает эффект гастрономическая часть — сначала шеф-повар Евгений Викентьев превращал привычные закуски в живописные натюрморты, теперь дело дошло до супов, горячего и десертов. Все в изумительных сочетаниях и со свойственной шефу выдумкой: крем-суп из картофеля с вином «Сибирьковый», копченым лососем и брюквой, скумбрия с соусом из цветной капусты, копченой грудинки и тартаром из малосольного огурца или брусничный чизкейк с мятным соусом и ледяной сгущенкой. По выходным в «Шкафу» традиционные аншлаги, так что бронировать столы нужно заранее.
Меню дегустационного сета
    • Зеленые овощи: стручковая фасоль, брокколи, авокадо, зеленый горошек, крем из васаби, фисташки
    • Скумбрия, сушеная клубника, пряные огурцы, кокосовый даши
    • Тартар из говядины c хрустящим луком и бастурмой
    • Филе цыпленка с маринованной капустой кольраби, изюмом и соусом голландез
    *В сеты входят дегустационные порции блюд
    Сет не действует по выходным и праздничным дням после 18-00
    990 руб
    Десертный сет

    • "Кофе и сигареты"
    • Коктейль Courvoisier Espresso

    590 руб

    Made on
    Tilda