Павел Штейнлухт (Terminal, «Бекицер», Social Club) и маркетолог Даниил Березовский практически во дворе финского консульства открыли ресторан Schengen — два зала на полсотни человек и с компактным меню. В интерьере — много дерева, зеркала, продуманное многоуровневое освещение (в первом зале благодаря широким окнам на север свет особенно мягкий), есть небольшая детская комната. Меню братьев Мурата и Арслана Бердиевых — сдержанно-европейское, но без банальности, с восточными и азиатским акцентами. Так, хурму они подают в виде карпаччо вместе с грецкими орехами и муссом из козьего сыра, тартар из лосося сочетают с муссом из хрена, красной икрой и пюре из манго и юзу, а говяжьи щечки с грибами шиитаке дополняют трюфельным пюре. Обратить внимание стоит и на здешние завтраки: по утрам в «Шенгене» помимо обязательных яиц и каш с развернутым набором топпингов готовят швейцарские бирхер-мюсли с фруктами, миндалем и медом (их классический рецепт был разработан врачом Максимилианом Бирхер-Беннером), русские блины, овсяный смузи и ласси банан-маракуйя.