Девиз заведения в ратуше «Розы Хутор» — «честная итальянская кухня». При этом с карбонарой в меню соседствуют зеленые «похмельные» щи и цыпленок табака — что ж, в многонациональной Красной Поляне по-другому сложно. Тем более что к уровню собственно итальянских блюд не придерешься — пицца сочная, крем-суп из тыквы подают в тыкве, канноли нежны, кофемашина отстроена безупречно. На завтраке (он в Luciano гуманно длится до 14.00) можно основательно зарядиться яичницей, сырниками и домашним йогуртом. Ближе к закату наступает время согревающих фруктовых напитков: например, брусники с манго или облепихи с грейпфрутом. А заодно — и фирменного разливного пива, элитных вин из Бордо, Бургундии и Пьемонта, ну и знатного глинтвейна тоже.