Первое в Красной Поляне казино желает быть эталоном dolce vita по-русски. Главный ресторан игорного заведения старается соответствовать. Бренд-шеф Илья Захаров постоянно придумывает что-то изысканное: буратту в соусе из алоэ с пряной сливой, морского ежа с салатом из хурмы, клубничное вагаси с моченым виноградом и так далее. Официанты вымуштрованы по стандартам приемов в Кремлевском дворце. А в карте напитков найдутся и лафиты 20-летней выдержки, и коньяки, выпущенные специально для сочинского казино.