La caffetteria — третий по счету проект итальянца Джорджо Маццы. Почерк узнаваем — простой интерьер и меню с картинками. Уже много лет настоящий итальянец приучает ростовчан к тонкой пицце, правильно приготовленной пасте и крепкому кофе. Важный бонус — завтраки подают с 8 утра. Повара так и вовсе приходят к шести, чтобы успеть со свежей выпечкой. Автор проекта — ростовский дизайнер Анатолий Мосин, который обычно идеально справляется с оформлением ретейла, поэтому и интерьер «Каффетерии» получился лаконичным и непохожим на типичный ростовский ресторанный стиль, где на первом месте кресла и стены, а еда уже дело десятое. Осталось немного подтянуть работу официантов — и все будет замечательно.