T.B.K. Lounge в зеленой зоне Академгородка — визитная карточка ресторатора Дениса Иванова. Загадочная аббревиатура в названии сегодня расшифровывается как «The Best Kitchen», а в советские годы означала «торгово-бытовой комплекс», в здании которого ресторан и расположился. Интерьер — искусная маскировка роскоши под простоту: в окружении декоративных банок с соленьями, икеевских столов под белыми скатертями и соломенных стульев каждый гость, по замыслу создателей, должен почувствовать что-то родное, не забывая при этом, что находится в дорогом ресторане. Меню космополитично и предлагает авторскую интерпретацию блюд французской, русской, итальянской и японской кухонь. Так, в тарелке с морскими гребешками можно обнаружить родной сибирский кабачок, а косулю гриль подают в окружении сосновых шишек. В теплое время года работает одна из лучших веранд в Новосибирске.