Открывшийся за полтора года до «крафтовой революции» «Пиво Factory» не особенно усердствует, чтобы оседлать актуальную тему, а просто умело варит пиво. Пять фирменных сортов: темное, полутемное, три светлых — предлагают попробовать в форме дегустационного сета или заказать в объемах от 0,25 до трех литров. Можно выбрать бутылочку какого-нибудь импортного, а потом бесплатно сравнить с местным. Цены на еду — выше среднего, но есть из чего выбрать: от ассорти вяленых рыб или оленины до рульки и внушительной мясной тарелки. Кроме того, эльзасские пироги, чипсы собственного приготовления, мойва, раки, даже запеченные мозговые косточки — словом, все, что хорошо идет с пенным. Полноценное горячее меню и бизнес-ланч тоже имеются. В «Пиво Factory» показывают спортивные трансляции, а с четверга до субботы играет диджей.