Александр Раппопорт переделывал богатые «Brasserie Мост» и «Мясной клуб» — получалось удачно. В своем собственном ресторане он перепридумал кантонскую кухню для Москвы — получилось не только удачно, но и доступно. В меню — цыпленок с золотым чесноком (460 р.), утиные семечки с утиным бульоном (600 р.), салат из жареных баклажанов (460 р.), жареное молоко (420 р.) и выдающиеся для китайского заведения коктейли.