Kremlin расположился в белоснежном помещении здания XIX века — со сводчатыми потолками, укромными нишами и общей респектабельной атмосферой. Шеф Евгений Ковалев, «Повар года» по версии первой премии HoReCa, кормит солидную казанскую публику ягненком с чесноком, тимьяном и розмарином, камчатским крабом, запеченными гусем и стерлядью — цены при этом четырех-, а то и пятизначные. Если вы не планируете отмечать очередную выгодную сделку по покупке нефтяного месторождения, можете поужинать скромнее: взять порцию морских гребешков, отварной язык с хреном, шашлык из баранины на хоспере или говядину «Веллингтон». На обед предлагают суп-гуляш по-венгерски, спагетти «болоньезе», котлеты из индейки с цуккини и шафрановым соусом. В ожидании заказа можно отточить навыки игры в нарды или шахматы.