Panorama A.S.P.
Ресторан
Адрес
Екатеринбург, Малышева, 51, БЦ «Высоцкий», 50 этаж
Время работы
пн-сб 8.00–0.00, вс 12.00–0.00
О заведении
Panorama — четвертый и самый амбициозный проект ресторанного холдинга «Малиновка групп». Идти сюда есть два веских резона — шикарный вид на город с высоты 50-го этажа небоскреба «Высоцкий» и отменная кухня, европейская, русская и паназиатская. Концепцию заведения сформулировали, исходя из тезиса, что Екатеринбург — это российский город на границе Европы и Азии. За паназиатскую кухню отвечают филиппинские шефы Эрвин Мебало Лама, за европейскую — су-шеф Глеб Михеев. Пожалуй, идеальное место, куда можно приглашать гостей города, чтобы сразу ошеломить и очаровать.
Меню дегустационного сета

Азиатский сет от шеф-повара Эрвина Лама
  • Ролл с угрем и соусом унаги
  • Рулетики из лосося с гуакамоле и дайконом
  • Обжаренный сыр тофу, маринованный в мисо пасте, с авокадо и миксом салата
  • Чилийский сибас с запеченными овощами

Русский сет от су-шефа Глеба Михеева
  • Устрица с квашеной капустой
  • Севиче из мурманского лосося с хреном
  • Шея быка в соусе из трав с красной смородиной и картофельно-грибным муссом
  • Гречневое мороженое



990 руб.
Десертный сет
Шоколадная конфета ручной работы
Коктейль Courvoisier Espresso


550 руб.

Made on
Tilda